Felbuzdulva azon, hogy Orsi és Spartakus mennyire örültek a múltkori gasztronómiai kiegészítésnek, szeretném folytatni a sort. Persze minden más ötletet is köszönettel veszek, illetve közreadok.
Ha valakinek kedve támad valamelyikhez, a hozzá tartozó megjegyzésrovatba tegyen egy rövid megjegyzést, hogy azt hozza a koncertre.
Az adott tétel nevére kattintva (középső mezőben, nagy betűkkel) a szöveg után a kisbetűs "Megjegyzések küldése". Nem a "Feliratkozás...Atom"
--Köszönöm a szeletet, amit áldoztál rám az idődből:
Vili
A receptek végén zölddel szerepel, ahogy én csináltam.

2008. április 15., kedd

Szardellás csirkemellsaláta

Hozzávalók:

2 főtt. hideg csirkemell.

1 evőkanál mustár,

4 szardella (ringli),

citrom.

olívaolaj.

A csirkemelleket csíkokra vágjuk, és salátástálba helyezzük. A szardellát egy kis tálkában villával összetörjük, hozzávegyítjük a mustárt, majd állandó keverés közben annyi olajat adunk hozzá, hogy majonéz sűrűségű krémet kapjunk. Belekeverjük a citromlevet, és az elkészült mártást a csirkemellekre öntjük. Jól összekeverjük és tálaljuk.

Falatkákat is alakíthatunk fogpiszkálóval, a pépet egy kicsit sűrűbbre hagyva.

Bejegyezte: dátum:

1 megjegyzés:

Manninger Vili írta...

Vili: falatkákat viszek

2008. április 24. 22:49

Megjegyzés küldése

Feliratkozás: Megjegyzések küldése (Atom)